武汉疫情概念股

竹荪

竹荪是名贵的食用菌,历史上列为“宫廷贡品”。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。

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竹荪的营养价值

竹荪中含19.4%、脂肪2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%,灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能。

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用;现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

 

竹荪怎么保存

竹荪武汉疫情概念股最好用塑料带子装起来,袋子一定不能有破洞,袋口一定要扎紧,主要就是防止空气湿气进入,进入了竹荪就会氧化变黑,太潮了还会发霉变质。如果你量少的话可以用袋子装好扎紧后放冰箱这样可以保存更久,一年都不成问题。

 

竹荪发黄还能吃吗

竹荪武汉疫情概念股正常情况下会因为竹荪中的多糖与氧气接触发生反应造成的,这到说明竹荪未硫熏未添加漂白剂,多泡几遍水,品质和味道不会受影响。但是如果变成黑褐色的就不要吃了,因为时间太长了。

 

孕妇能吃竹荪

竹荪这个东西非常的大补的,可以和肉一起炖着吃,对孕妇很补。竹荪虽补气养阴,润肺止咳,清热利湿,但竹荪性凉,脾胃虚寒的准妈妈不要吃得太多。

 

竹荪怎么处理

干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,竹荪剪去菌盖头(封闭的一端)。长裙竹荪质量较差,泡发后伞端(网状部分)容易烂且菌柄壁薄,故需严格控制泡发时间;短裙竹荪更加厚实,口感更脆,故质量更高。购买时,需挑选短裙竹荪且菌柄厚实粗壮者为宜。竹荪的存放,注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方,开封时请尽快食用。新近的竹荪,颜色微微泛黄(雪白的为人工硫磺熏制过),经过长时间的存放,陈年的竹荪颜色会更黄。

 

哪些人不宜吃竹荪

1、竹荪性凉,脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。

2、在众多的竹荪品种中,有一种黄裙竹荪,也叫杂色荪,菌裙的颜色为橘黄色或柠檬武汉疫情概念股黄色,这种黄裙竹荪有毒,不可食用。

 

竹荪最佳搭配

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    发布日期:2015-09-17