武汉疫情概念股

小龙虾

小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉。

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小龙虾的功效与作用

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

武汉疫情概念股 能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

 

小龙虾的营养价值

1.从成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

2.龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

3.龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

 

小龙虾的选购

小龙虾武汉疫情概念股最好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。

小龙虾是清水是浑水,背部红亮干净的较好,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的。

小龙虾武汉疫情概念股毕竟是吃腐殖动物尸体的,细菌和毒素只会越来越多地积存在体内,所以尽量要买刚刚长大的龙虾。老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾则红得艳而不俗,有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑,像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的龙虾。

 

小龙虾的存储

武汉疫情概念股 活龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

 

孕妇能吃龙虾吗

武汉疫情概念股 龙虾是为了净化污水而被引进的,因此体内含有大量污染物。

也许很多人都不知道,龙虾是为了净化污水而被引进的,因此,龙虾生长的地方一般是谁污染最严重的地方。在这样的坏境下生长,龙虾的体内自然含有一定的污染物。这样的食物如果长期食用,对身体的危害自是不言而喻。

孕妇尽量避免食用,常人也最好减少食用量。

除却以上的原因外,烧烤店的龙虾多是烹炸而成。由的质量暂且不提,就算是最好的花生油,反复使用恐怕对身体也不好吧,因此孕妇是能不吃就别吃,以免对宝宝造成伤害。

孕妇吃完龙虾后,最好半个小时别食用任何东西。

龙虾作为海鲜,又是油炸食品,会和很多事物相生相克。所以为谨慎起见,如果孕妇偶尔食用一次龙虾后,最好半个小时之内不要食用任何东西,以免发生过敏等反应。

 

小龙虾的食用方法

1.小龙虾武汉疫情概念股体内含有大量细菌和寄生虫,但是基本都在头部内,所以食用时一定要去头。

2.虾线一定要去除,这个部位是仅次于头部第二脏的地方。

3.清洗小龙虾武汉疫情概念股要仔细,认真。商家为了省事不可能特别仔细的清洗,而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留的洗虾粉的危害相当大。把龙虾买来后,最好放在清水里养24-36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质。

 

小龙虾的清洗、修剪方法

(1)剪去小龙虾武汉疫情概念股的大半个头壳,并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊;

武汉疫情概念股 (2)两边的腮剪去外壳,再跟着斜剪去腮须;

武汉疫情概念股 (3)用手拉住它的尾巴中间那块尾甲,顺势一拉,拉出黑肠子来;

武汉疫情概念股 (4)在背上竖剪一刀,以便更入味(这招可有可无,看各人手法爱好);

武汉疫情概念股 (5)在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之,小心别把虾黄冲掉,然后沥水去。

武汉疫情概念股 4.最后一点就是烹饪时间要足够,不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本,很多的烹饪时间是不够的,这是有卫生安全隐患的。

 

哪些人不能吃小龙虾

一般人均可食用。

1.适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜小儿正在出麻疹水痘武汉疫情概念股之时服食;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;

2.宿疾者、正值之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。

武汉疫情概念股 虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

 

小龙虾不能和什么食物同食

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄石榴山楂柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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