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桑葚

桑葚含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸和少量的硬脂酸、油酸等组成。

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桑葚的功效与作用

1、治贫血:鲜桑椹子60克,30克。炖烂食,每日2次。

2、治产后体弱,头晕乏力:桑椹膏,每次10-15克,每日2-3次。

3、治闭经:桑椹子15克,红花3克,鸡血藤30克。加黄酒和水煎,每日分2次服。

4、治自汗、盗汗:桑椹子10克,五味子10克。水煎服,每日2次。

5、治须发早白,眼目昏花,遗精:武汉疫情概念股桑椹子30克,杞子18克。水煎服,每日1次。或桑椹子30克,首乌30克。水煎服,每日1次。

6、治肺结核,阴虚潮热,干咳少痰:鲜桑椹子60克,地骨皮15克,冰糖武汉疫情概念股15克。水煎服,每日早晚各1次。

7、治淋巴结核:鲜桑椹子30克。水煎服,每日3次。

8、治神经衰弱,失眠健忘:武汉疫情概念股桑椹子30克,酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

9、治血虚腹痛,神经痛武汉疫情概念股:鲜桑椹子60克。水煎服。或桑椹膏,每日10-15克,用温开水和少量黄酒冲服。

10、治便秘:桑椹子30克,蜜糖30克。水煎服,每日1次。

桑椹食疗作用:

味甘、酸,性微寒。归肝、肾、心经。清凉质润,入血分。

1.润阴补血。适用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等症。

2.生津润燥。可用于治疗津伤内热消渴、阴虚肺燥干咳、津伤肠燥便秘,配伍养阴生津药。

 

桑葚怎么选

买的时候市民要注意颗粒比较饱满,厚实,没有出水,比较坚挺的,是比较好的,如果桑葚颜色比较深,味道比较甜,而里面比较生,市民就要注意了,有可能是经过染色的。所以市民买的时候一定要注意。

 

桑葚怎么洗

由于桑葚表面凹凸不平,很难将缝隙里的脏东西洗干净。稍用力,皮就破了。下面就随小编来看看洗桑葚的步骤有哪些吧。

1、在碗里放点盐。

2、加入少量开水让盐融化。

3、放入更多的冷水。

4、倒入桑葚里,浸泡5分钟后用冷水再清洗一下就可以吃了。

除此之外,还可以先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟,再将其浸泡于淘米水武汉疫情概念股中(可加少许盐),过一会儿用清水洗净,浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

 

桑葚的营养价值

桑椹有改善皮肤的血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病贫血高血压、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

 

哪些人不能吃桑葚

1、桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

2、熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。

3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎

4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚

6、桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。

7、桑葚武汉疫情概念股吃多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。

 

桑葚怎么保存

1、用敞口的容器盛放,放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。

2、洗净沥干水,少许盐,大量糖腌制!密封进冰箱!

3、就是用白砂糖或者红砂糖来腌制,找个密封罐,一层桑葚,一层糖地放,然后盖好放冰箱就可以了,可以放一星期都没有问题,而且后边还会出桑葚汁,可以进一步利用。

4、晒干,用塑料袋封起来,也可以直接用来泡酒喝,补肾壮阳的。

5、先洗净,分成小包,放冰箱冷冻,吃时用热水化开。

 

桑葚不能和什么一起吃

1、因为桑葚是偏凉性的,所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白荸荠、菱肉、百合一起吃,否则太寒,对寿命不好。

武汉疫情概念股 2、尽量别空腹吃,对营养吸收不好。

3、要选那种颜色深的,紫黑色最好,要熟的,否则对身体不好。(除了白桑)

4、高血压糖尿病的人少吃,因为糖分高

5、脾虚大便稀的人也不能吃桑葚

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