武汉疫情概念股

凉薯

武汉疫情概念股凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。和红薯一样,凉薯也是一种高产作物,亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方,有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。

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凉薯的营养价值

凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。

和红薯一样,凉薯也是一种高产作物,亩产可达数千斤甚至万斤以上。因此在我国南方,有些地方将凉薯作为一种主要的经济作物来栽种。

凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和,脆嫩多汁,皮薄而坚韧,容易剥除,可供生食、炒食、做饲料。加工制成沙葛粉,有清凉去热的功效。凉薯块根耐贮藏,可调节蔬菜周年均衡供应。种子及茎叶含鱼藤酮,对人畜有毒,不能食用,但可提取杀虫剂。

老熟块根中淀粉含量较高,可提制淀粉。种子和茎叶中含有鱼藤酮(C23H22O6),对人畜有毒,可用以制杀虫药剂。凉薯食用部分为肥大的块根,富含糖类、,据测定,每千克块根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克,及一些矿物质、维生素武汉疫情概念股等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食,并能加工制成沙葛粉,有清凉去热功效。

凉薯武汉疫情概念股块根耐贮藏,可调节蔬菜供应。印度和东南亚各国也食其嫩荚。其种子和茎叶含有鱼藤酮,对人畜有毒,可提取杀虫剂。

 

凉薯的食用价值

可生食、熟食,加工制成沙葛粉,有清凉去热的功效。

凉薯抗肿瘤蛋白

凉薯种子中经过特定的方法纯化分离出一种新的凉薯抗肿瘤蛋白。凉薯抗肿瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。

凉薯可以生吃,也可以炒熟吃。生吃的味道有点像荸荠武汉疫情概念股,熟吃的话可以和肉一起炒着吃。

 

凉薯的适宜人群

【宜食】夏季伤暑、烦热口渴、感冒发热、头痛、烦渴、下痢、高血压、头昏目赤、颜面潮红、大便秘结的人以及饮酒过量、口干渴和慢性酒精中毒者适宜食用。如要治慢性酒精中毒,可用地瓜拌白糖服。

【忌食】豆薯性质寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛经武汉疫情概念股以及女子月经期间也不宜食用;忌食生冷豆薯及其种子和叶。

 

凉薯的功效与作用

1、凉薯属於碱性食品,可以中和人体内所累积过多的酸。

2、凉薯含有丰富的食物纤维,有助於滑肠通便。

3、凉薯中的胶原及粘液多醣类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,排除多余的胆固醇

4、凉薯中的维生素C含量高且不易流失,只要食用约两百公克的凉薯,就能提供一日所需。

5、凉薯富含大量黏液,能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力

此外,凉薯的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用,其富含维生素C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素,吃了可以预防癌症,外用则可消疮肿唷!

但是很多人都害怕吃多了凉薯会放屁,其实消化能力好的人在食用凉薯后,发生排气的情况较少,或在食用数次后便能调适肠内状态,不再发生排气过多的问题。

 

孕妇能吃凉薯

孕妇是可以吃凉薯的,不要吃过量就行的。意见建议:凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和,脆嫩多汁,皮薄而坚韧,容易剥除,可供生食、炒食,对孕妇很不错的,最好是做熟了再吃,减轻一下凉性。

 

凉薯的选购

根系强大,耐旱、耐瘠力强。在主根近茎一端积累养分而形成块根,扁圆形或纺锤形,具浅纵沟,表皮淡黄色,皮薄而坚韧,易剥离。食用部分是由薄壁细胞构成的、特别发达的次生木质部。茎蔓性,长1.5~2米,具右旋性。叶为三出复叶。

 

凉薯的存储

凉薯的田间管理有间苗、补苗、追肥、中耕、支架、引蔓、打杈、摘心、打花等工作。江淮流域无霜期较短,为集中养分及早促使块根肥大,在主蔓18~24叶时摘心,并随时摘去花序。

凉薯武汉疫情概念股茎叶中含杀虫的鱼藤酮,对病虫害抗性极强,很少有病虫害发生。

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    发布日期:2015-05-29