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橄榄

橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C,“桃三李四橄榄七”,橄榄需栽培7年才挂果,成熟期一般在每年10月左右。

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橄榄的功效与作用

橄榄其味甘、酸、涩,性平。功能清肺利咽、生津止渴、解毒、消鲠。适用于痰血、咽喉肿痛、暑热烦渴、醉酒、鱼蟹中毒、鱼骨鲠喉者。

1.咽喉肿痛:①清音丸(橄榄薄荷、冰片等)每次3克,每日两次。治咽喉肿痛,声嘶音哑,口舌干燥,吞咽不利。②橄榄20克,生地、玄参、麦冬各10克,煎汤代茶饮,每日一剂,连服5~7天。

2.暑热伤津橄榄单味服食,或捣汁配入梨汁、甘蔗武汉疫情概念股汁中饮用。治暑热伤津,口渴心烦等症。

3.慢性萎缩性胃炎橄榄20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麦芽10克。每日一剂煎服,可治胃阴不足,食欲不振,消化不良

4.胎动不安橄榄10~15枚,去核,置猪肚内炖熟,食肉喝汤,每周1~2次。治孕妇胎动不安,口渴心烦。

5.醉酒:去核橄榄武汉疫情概念股肉10个,煎汤代茶饮,治酒伤昏闷。

6.鱼骨鲠喉橄榄捣汁或煎浓汤含于口中,慢慢下咽,亦可细嚼咽汁。

7.牙龈溃烂:用盐橄榄武汉疫情概念股2~3个,连皮带核,火中煅过存性,加冰片1~2克,香油调和,外搽,一日数次。用于牙龈溃烂,诸药不效者。

8.治:鲜橄榄武汉疫情概念股3~5枚,鲜萝卜1个,萝卜切开,共煮代茶饮,连服数天。

9.治麻疹橄榄、甘草各3克,橄榄打破与甘草同煎服,每日1次,连服7日。

10.治腹胀:橄榄30枚,煅炭,研细末,每服5克,每日3次。饭后生姜汤冲服,2~3天为1疗程。

11.治妊娠呕吐:青橄榄武汉疫情概念股不拘量,捣烂,水煎服。

12.治毒蕈中毒:鲜橄榄100克,去核捣烂,加少量水调匀,绞汁服。

13.治湿疹:鲜橄榄武汉疫情概念股100克,捣烂,加适量水煎,使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。

14.治咽喉炎橄榄2枚,含口内嚼,徐咽其汁,每日3次。

需要注意的是,本品不宜多服,脾胃虚寒及大便秘结者慎服。

 

橄榄的美容功效

敷面润体

润体用温水把脸洗净并用毛巾擦干,然后用棉花蘸橄榄油,涂抹于脸上。10-15分钟后,再用热毛巾敷面,最后以干毛巾轻轻擦拭即可。此外,橄榄油还可用于润身,洗完澡后在一杯水里加入一些橄榄油拌均匀,涂于身体,再适当地加以按摩,可使皮肤更光滑。

除皱

想要消除眼部细纹,可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶,拌匀后抹于细纹处,很快就会被皮肤吸收,细纹神奇地消失不见,更方便的是不需要洗掉就可以直接上妆。

护发

先把一个鸡蛋黄和适量的橄榄武汉疫情概念股油搅拌成糊状,在洗净头发后将其抹在头发上,等待20-30分钟,然后洗净,将会使头发变得更光亮和顺滑。

上、卸妆

上妆时,在基础品中滴1-2滴橄榄油,揉搓后均匀涂抹于面部,皮肤会变得亮泽而生动。卸妆时,在化妆棉上滴两滴橄榄油,可以轻易地把彩妆卸掉。

润唇

睡前用热毛巾敷一下嘴唇,再用棉沾橄榄武汉疫情概念股油涂抹于唇上。这对每天都要涂抹大量口红的女士来说,可以起到保养嘴唇的功效。

护足

将海盐与橄榄油以2:1的比例调配,涂抹于足部,并进行充分按摩,然后再用毛巾擦干。

减肥

只要记得在每天早餐前,空腹喝两勺橄榄油,便能获得理想的减肥效果。

祛痘

橄榄味酸、涩,甘,性温,无毒。橄榄果果肉内含、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果武汉疫情概念股的10倍,梨、桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。中医认为其具有清热解毒,利咽化痰,生津止渴,治咽炎喉咙嗓子不适问题,除烦醒酒,化刺除鲠之功。

 

橄榄的吃法

煎炸

与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化,产生易致癌物质。而橄榄油武汉疫情概念股的烟点在摄氏240-270度之间,这已经远高于其它常用食用油的烟点值,因而橄榄油能反复使用不变质,是最适合煎炸的油类。

烧烤煎熬

橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时,食橄榄物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭,或做烧烤。

酱料和调味品

用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄武汉疫情概念股油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。

腌制

在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。

直接使用

特级初榨橄榄油直接使用时,会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油,因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物,如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐,如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油,你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香、更滑、味道更醇厚。

焙烘

橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油武汉疫情概念股的味道好,可广泛用于任何甜品及面包。

煮饭

煮饭时倒入一匙的橄榄武汉疫情概念股油,可使更香,且粒粒饱满。

橄榄

橄榄两枚,绿茶武汉疫情概念股1克。将橄榄连核切成两半,与绿茶同放入杯中,冲入开水,加盖闷5分钟后饮用。

 

橄榄的食疗方

治急性扁桃体炎:用青果4个,玄参9g,水煎代茶饮。

咽喉炎武汉疫情概念股:用生青果(去核),鲜苇茎30g,水煎服。

治流行性耳下腺炎:用咸青果3个,老姜2片,干燥牡蛎60g,豆腐半块,共煮食用。

治消化道肿瘤:用青果、刺五加根各适量,用白酒浸泡2个月后服用。

治酒精中毒:用青果煮汁饮。

治毒草中毒武汉疫情概念股:用青果100g,去核捣烂,加纯净水调匀,绞汁服。

治疟疾:将青果1个纳入青蛙腹内,水炖服。

百日咳用青果、川贝武汉疫情概念股、硼砂各等份,共研为细末,1岁以下煮服1.5g,1日3次,按年龄大小增减。

治风火喉痛引起的:用青果、大萝卜各适量,水煎服。

治慢性咽炎:用青果4枚,芦根30g,水煎代茶饮。

治腹痛:用去核干青果50g,枯矾、食盐各60g,共研细末,密贮,每次服3g,开水送服。

感冒:用去核青果60g,生姜紫苏武汉疫情概念股叶各10g,葱头15g,水煎服。

 

橄榄的营养价值

橄榄营养丰富,果肉内含、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍,含钙量也很高,且易被人体吸收,尤适用于妇女、儿童食用。冬春季节,每日嚼食2-3枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼的发育大有益处。

 

孕妇可以吃橄榄

孕妇可以吃的,橄榄的营养价值比较好。尤其含钙质和VitC十分丰富,孕妇应多吃水果和蔬菜,用橄榄或橄榄油制成的食品有保护心脏的作用,是老少皆宜的营养保健食品.但是也要适量

胎动不安:橄榄10~15枚,去核,置猪肚武汉疫情概念股内炖熟,食肉喝汤,每周1~2次。治孕妇胎动不安,口渴心烦

 

如何挑选橄榄

购买新鲜橄榄,虽然个头大小并没有太大的讲究,但最好尽量挑选那些个头饱满的。橄榄表皮颜色翠绿,表示采摘时间不长,比较新鲜,尽量选择那些表皮没有压伤、损伤痕迹的。

 

如何保存橄榄

1、橄榄很好保存的,扎紧阴凉处保存就可以,放塑料袋里扎紧袋口放冰箱保鲜或者阴凉处。

武汉疫情概念股 2、放陶瓷罐或者陶的容器里盖盖子阴凉处保存也很好的

3、以前的时候人们把摘下的新鲜青橄榄放木桶里,用芭蕉叶铺盖。放于土穴或阴凉的山洞,或阴凉的土屋里,可保存数月之久。

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