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百香果

百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。在中国以外的其他地区,百香果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

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百香果的营养价值

百香果含有17种氨基酸,丰富的、脂肪、糖、维生素武汉疫情概念股、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。

首先,百果香含有丰富的维生素、超纤维和等上百中对人体非常有益的元素,而且口感跟香味都美到极致,可以增强人体抵抗力,提高免疫力武汉疫情概念股,尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

第二,百果香中含有的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微笑的部位,进行深层次的清理和排毒武汉疫情概念股,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。

第三,因为百果香入体,可以增强消化吸收功能,使得人体排便正常,不会阻塞肠道,所以对于缓解便秘症状也非常有好处。

第四,美容养颜,那是必须的,它不但含有丰富的营养,而且可以给人饱腹的感觉,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构,尤其其中含有的Vc,等都有美容养颜,抗衰老的作用。

 

百香果的功效

百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效,制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除胃炎

1、深度清理机理:超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对肠炎胃炎痔疮有特殊消除作用;

2、排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用;

3、塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态;

4、促进代谢:超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

 

孕妇可以吃百香果

可以,这种果实对身体很有好处的,孕妇吃了可以补充营养!

百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用。

 

如何选购百香果

1、可以看出,百香果的外形近乎圆形,如果是奇形怪状的,不宜购买,那都是为催熟而采用激素等不正常的手段。

2、一般的百香果武汉疫情概念股外形端正,没有明显的凹凸现象,可以选购。

3、用鼻子闻一下百香果武汉疫情概念股,如果闻到一股特殊的香味,则是优质的产品,且香味越浓越成熟,味道也会更好一点。

4、成熟的百香果表面绿色逐渐减退,红色越来越明显,应该购买,如下图所示。

5、购买放在家里一段时间后,果皮会出现凹陷现象,此时其果瓤更加香甜。

 

百香果如何保存

百香果是典型的呼吸型水果,和香蕉类似,会后熟自熟,后熟时散发大量的热量和气体,所以一般需要通风存放。

百香果的保存跟2个因素关系很大,1是采摘成熟度,2是温度。全熟果和落地果味道最佳,但可存放时间通常只有数天,比较适合即时食用或加工成果酱。

为了可以贮藏和长途运输,通常必须采摘半红绿之果子,果子越红,可存放时间也会越短,亦即熟得越快,坏得也越快!这种果子自熟后品质基本等同于采摘时的全熟果。

 

哪些人不能吃百香果

武汉疫情概念股 患有消化系统疾病的人谨慎进食。

 

百香果的吃法

1、直接吃:用刀子切开它,用调羹刮下肉和籽,放入白糖或拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。

武汉疫情概念股 2、打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨。。。倒出享用

武汉疫情概念股 3、刮下果肉和籽,和冰块,适量一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用

4、泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟

武汉疫情概念股 5、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

6、直接鲜食:取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

7、制作果汁:取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好。夏天用冰水,冬季用温水。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色。(备注:因为百糖溶解速度慢,所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合,边加热边搅拌到白糖全部溶解,即可得稍为黏稠的糖浆水,可以长期保存备用。)

8、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

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    发布日期:2014-05-04
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